|
|
Kabeljauwfilet Met Mosterdkorstje Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kabeljauwfilets, 1 el tomatenmosterd, 1 el balsamicomosterd, halve el appelstroop, olijfolie, romaatjes (kleine pomodori) of kerstomaatjes, 4 takjes dragon
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Maak een marinade van de mosterd, appelstroop en een klein scheutje olijfolie en smeer de kabeljauwfilets hiermee aan twee zijden in. Leg ze, ieder apart, op een stuk aluminiumfolie en leg er wat doormidden gesneden tomaatjes bij. Haal de takjes dragon door de olijfolie en leg op iedere filet 2 takjes. Vouw het folie naar boven toe dicht, maar laat in het midden een stuk open zodat het korstje knapperig kan worden. Zet het 10 minuten in de oven en dan nog zo?n 2-3 minuten onder de gril.
|
|
|